Mon Parcours
De responsable qualité à cheffe pâtissière...

Je m'appelle Sandrine, j'ai 44 ans,  je suis mariée et maman d'un garçon de 20 ans.

C'est d'ailleurs grâce à lui que j'ai commencé à pâtisser pour ses anniversaires, les fêtes de l'école, Noël etc...

Puis j'ai découvert l'émission de Christophe Michalak "Le gâteau des mes rêves" sur Téva qui m'a permis de me perfectionner.

Après avoir travaillé plus de 20 ans dans le monde des réseaux informatiques j'ai saisi l'opportunité de me reconvertir pour vivre de ma passion la pâtisserie.

Je suis partie étudier 8 mois loin de ma famille afin d'obtenir mon CAP dans l'une des plus prestigieuses écoles de France : l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie Alain Ducasse à Yssingeaux.

J'ai ensuite décidé de fonder SK Pâtisserie localisée à Cagnes sur mer qui propose la livraison de pâtisseries faites maison aux particuliers et aux restaurateurs.

J'apporte un soin particulier à la sélection des produits que j'utilise (oeufs français de poules élevées en plein air, produits de saison, beurre français à 82% MG, chocolat Valrhona ou Cacao Barry etc).

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